Stazzo la Foci : la tua casa vacanze in Gallura

È Per una vacanza all 'insegna della Grande Bellezza ,dei colori ,del mare !

Spiagge che non hanno bisogno di descrizione !

Porto Romano

Spiaggia della Torre della foce del fiume Vignola

Sassi di Portobello

Chiesa di San Silverio

La Piantata

La piantata era l'unico sistema di allevamento che veniva utilizzato fino a cinquant'anni fa nel Faentino.

Il panorama delle nostre campagne era completamente diverso da ora era i campi di grano o erba medica erano intercalati da filari di viti che si presentavano arrampicati su alberi di Acero campestre detto "Oppi".

L'Albana ,che era molto diffusa , trova nella pargoletta Romagnola ( Piantata )il suo sistema ideale di produzione . L'Albana infatti necessità di un tralcio molto lungo per produrre la sua uva e questo sistema gli permetteva di stendersi lungo i rami dell 'albero.

Questo sistema è stato modificato eliminando gli alberi a causa dei costi di gestione e perché si è passati da coltivazioni estensive a intensive.

La piantata che ho deciso di ristrutturare e salvare è una bella testimonianza del passato  e un ricordo che non volevo perdere.

La nostra Albana 2015

La vendemmia 2015 è da ricordare per le sue condizioni climatiche veramente buone.

Abbiamo inoltre cercato e sperimentato una nuova tecnica che si ispira al passato perseguendo una 

Nuova sensibilità nella produzione raccolta e vinificazione. Le uve vengono di raspate e mandate in un serbatoio a bassa temperatura.il contatto con le bucce si protrae per circa 12 ore e successivamente il mosto viene svinato e si procede poi alla fermentazione alcolica.

Il risultato è veramente sorprendente e unico .ci esaltano gli aromi e i profumi . In bocca l'Albana esprime il meglio della sua esaltante personalità 

Morbida suadente e intrigante !

Una bella esperienza

Ecco Jona : il bravissimo autore delle nuove etichette dei nostri Vini

Vive a Faenza e dimostra una grande sensibilità e fantasia e interpreta alla perfezione il nostro 

Sentire 

Vinitaly 2016

http://morenatrere.com/blog
Vinitaly si dice Verona 

Una città ricca di storia e di fascino con lArena di epoca Romana.

Ogni volta mi stupisco per la storia e la bellezza che ti viene incontro nelle sue piazze importanti,ma anche nelle piccole vie del centro storico.

Verona 

Re Famoso : da un vitigno antico

Famoso

Il Famoso, chiamato anche “Uva Rambella”, è un vitigno romagnolo che, dopo un periodo di abbandono, nell’ultimo decennio è stato riscoperto. È una pianta rustica, adatta anche ai terreni poco fertili e a temperature invernali abbastanza rigide. A questa resistenza fa da contraltare una produzione relativamente contenuta. Attualmente coltivato nelle zone di Forlì, Bertinoro, Faenza, Brisighella e Bagnacavallo, se ne ricavano vini caratterizzati dagli aromi intensi simili a quelli del Moscato, con note fiorali dolci, di frutta matura, esotica e frutta essiccata.

Non tutti sanno che...
Il primo documento che cita il Famoso è rappresentato da una tabella del dazio comunale di Lugo di Romagna (Ravenna), datata 1437. Nel XIX secolo, diversi documenti ne testimoniano la presenza sulle colline di Cesena, dove veniva utilizzato anche per la produzione di uva da tavola. Il Novecento vede invece una notevolissima contrazione che lo portò in un secolo al limite dell’estinzione. Nel 2000 venne individuato in due vecchi filari sulle colline di Mercato Saraceno (Forlì-Cesena), il cui proprietario lo indicava, per l’appunto, con il nome “Famoso”. Oggi è prodotto in piccoli appezzamenti da produttori che hanno visto in questo vitigno un patrimonio di aromi e di biodiversità da valorizzare.

La stagione degli Amori

I nostri Pavoni in questo periodo dell'anno sfoggiano il fantastico piumaggio che aprono fino a formare  una ruota dai colori caratteristici che vanno dall'oro fino al blu cobalto. La coda così aperta serve al maschio per conquistare la femmina in una sorta di balletto amoroso